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  • MONTEVIDÉU Março/2018

    Esta época para quem não gosta de muito frio é ideal.  Os dias estavam lindos de sol com uma temperatura agradável, mesmo quando subia um pouco de dia, à noite caía e ficava entre os 18 e 19 graus. MONTEVIDÉU Montevidéu está sempre crescendo e em  cada temporada conheço mais espaços e restaurantes novos. Mas […]

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  • Mercado Ferrando – Food Market

    Este é o mais novo local em Montevidéu para quem gosta de bebericar e petiscar, um mercado gastronômico. O Mercado Ferrando, recém inaugurado agora no final de novembro, era uma antiga fábrica de móveis e hoje abriga um mix de bares, sorveteria, vinheria, padaria, livraria com livros relacionados com gastronomia e uma loja de objetos […]

  • Receitas
  • Carré de Cerdo Relleno

    As carnes recheadas estão presentes no cardápio dos uruguaios, tanto nos restaurantes como nas suas casas. Hoje vai mais uma receita do livro Nuestras Recetas de Siempre, de Hugo Soca. Ingredientes: 1 carré de porco de aproximadamente 2kg 250 gramas de bacon 200gr de ameixas secas, picadas 200 gramas de queijo gouda, em tiras Sal e pimenta […]

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  • MAM Mercado Agrícola de Montevidéu

    É o primeiro centro comercial de varejo especializado na venda de alimentos frescos e de produtos exóticos, cuja proposta é constituída por negócios de frutas, verduras e especialidades naturais e gastronômicas. O primeiro mercado foi construído entre 1906 e 1912, e durante muitos anos sofreu várias intervenções e reformas. Em 1999 foi considerado Patrimônio Histórico […]